【写真】 谷中生姜の豚バラ巻。アルぱか提供。 このレシピを試してみたといふM姐さんより感想メエルあり。生姜風味が豚バラに負けるのでちょっと勿体ない、やはり味噌で生食を愉しむが一番の結論に至りた――といふことである。せやね。ワシもそー思う〜。

【写真】 お江戸の初夏の風物詩、谷中生姜。生のまんま味噌をつけて食す。安くて旨い。14、15日と仕事で千葉に出掛けた折に買うて帰った。兵庫区の東山市場で見かけたと聞いたことはあるが、私は関西では一度も見たことがない。 【腰痛ついに4週間目に突入】…

今月の新刊。12日出来予定。 「ふるさとの海 瀬戸内の人・町・暮らし――なぎさの記憶1」 写真＝田中慎二・荒木肇／文＝三藤和之・古川竜彦 2008年6月刊 A5判並製99頁 本体2000円 ISBN978-4-944173-31-0 C0095 \2000E ジャケット写真 兵庫県たつの市御津町、室…

いまだ完全復活には程遠い。ほぼ半月使いモノにならん状態。「イザリ車の図」は戌画伯提供。

5月21日、北京在住の友人から送られてきたメエルより。当人の許諾を戴いたうえで以下に転載する。四川大地震被災地からのレポート。13年前の神戸より、はるかに酷い。 まいど、北京です。 地震2日目から昨日まで、新聞社の取材で四川省の被災地へ行ってまし…