【画像】 安下庄、猫庵名物煮麺。鯵のあらで出汁をとり酒と醤油で味付けしてひと晩寝かすと、翌朝には身の味の出つくした濃厚なスープができる。魚をケチらない、エラとか血合いをきれいに取り除くのがコツ、である。 【サイト更新】 ほんぢつ送信。みずのわ…

【画像】 8月9日午後7時過ぎ。壬生寺。 【待つのが仕事】 日本写専の同期、裏ぷーさんと2人で京都・壬生寺の撮影に行ってきた。8日ロケハン、9日本番。週末1000円高速道路大渋滞でクルマではシャレにならんくらいに時間が読めんこともあり、阪急電車で動くこ…

【画像】 ジュンク堂書店新宿店6F「ふるさとの棚」 フェア「特集京阪神 本の集まるところに人は集まる」を10月14日まで開催。画像は〈林哲夫画伯＋わが社〉のコーナー。担当満薗さん提供。 8月10日発売「本の雑誌」9月号に「満薗春菜仕入旅」掲載、のお知ら…

【画像】 7月半ば、東予港。大阪南港2230発→東予港610着「おれんじ7」甲板にて。 【屁ぇこいて寝とるほうがマシやて】 四国をまわって大島に帰省する時は、オレンジフェリー、関西汽船、ダイヤモンドフェリー、のいずれかを使う（四国といへば、いまはなき「…