【画像】 安下庄、猫庵名物煮麺。鯵のあらで出汁をとり酒と醤油で味付けしてひと晩寝かすと、翌朝には身の味の出つくした濃厚なスープができる。魚をケチらない、エラとか血合いをきれいに取り除くのがコツ、である。 【サイト更新】 ほんぢつ送信。みずのわ…
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